看到了，他也说不清为什么海水蟹的虫子不会影响人，但是淡水蟹的却会伤人，这里头又涉及细胞等基础生物学知识……那得是基本的识字和数学课程结束以后的分门别类的生物课的事情了。

黄致对李咎的说法虽不理解，却很相信，便记在了心里，还吩咐书童往家里递信儿，以后生糟螃蟹都用海蟹云云。完了他又问道：“这方子能不能我抄了拿去给尤公一份？我记得尤公也喜食醉蟹、糟蟹。”

李咎道：“尽管拿去吧，也并非不传之秘。糟蟹要做的好吃，重点在蟹要美，酒要沉郁。方子越简单，做起来越难哪。现在天热了，不便交给尤兄带了去，不然让令师试试我们家的做法，才合黄贤兄的尊师之道。”

尤复连连道谢，接了方子给童儿拿着，一顿饭又又又吃得是宾主尽欢。对古人来说有些度数的酒，让黄致师兄弟两个有些醉了。李咎送他们回房歇息后，又返回厨房提上一盒子宵夜转去找染织陈继续说外面铺子的事情。

染织陈在李园并不拿自己当外人，李咎待客时他也没闲着，拉着王得春和吴大管家扒拉了半日，连晚饭都和他俩摆在一起吃的，就想看看李园有没有适合培养的苗子，未来用人的缺口着实大着呢。

王得春硬生生忍住了没给他翻白眼：“但凡有点机灵的，不都能找着去处，谁肯当奴才！等李园打出名声，那些人倒是肯来了，老爷却不招人了！除了三九他们几个情况特殊些，是年关难过才流落在外，这才有那么漂亮又聪明的孩子被你收着了。这时候只要有手有脚，挖野菜都能活下去，我可去哪找？”

吴大郎道：“我想着，大约只有初三郎合适。不过，咱们老爷又不忌讳个男女，说不得将来还要做女子生意的，将三九姑娘、幺娘她们算上又如何呢？”

染织陈直摇头：“李老爷身边得留个懂事的人，除了初三，没别个了。除非再有一个能顶缺的，不然初三这个孩子我不敢要走。三九、幺娘顾自己的事还顾不来，哪里还能去外面学当掌柜。愁人，我手里倒是有几个好孩子，只是不好拿来管李家的事。阿柱是县令大人的书童，等县令调任了，他不跟着去，这才好赎身出来接下咱们手里的铺子。县令大人不走，阿柱也不好插手，至多就是面子上管一管。到底是你们老爷产业，我只占着几分干股，除了那些有我占大头的摊子，别的活计用外人当掌柜，说不过去。”

王得春道：“你就是太心急，凡事都风风火火的，早上说要人，恨不得晚上就配好了。这么着，我这里正给老爷找匠人。如果遇见脑瓜子转得动的小孩儿，我给带了来，老

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