叶骞去鄂州平叛,薛扶翎终于又过回了吃吃喝喝睡睡,有空再写写话本的安生日子,整个人都好起来了。
叶骞送她的碧涧明月茶倒是当真不错,茶汤明亮,鲜香回甘。她自觉叶骞对她的关照,多少与她住在他的儿时居所有关,算是沾了宁寿堂的光,更何况老宫人们平日对她多有照拂,叶骞给的好东西她自然也应该分享。
时值冬日,正是围炉煮茶的好时节,但与老人们多品了几回茶后,薛扶翎总觉得差点意思,便托宝驹买了牛乳、海盐、蔗糖、蜂蜜、茉莉花茶、普洱茶等材料,以及铜壶和大大小小的器皿,开始捣鼓起奶茶。
她曾经读到过张岱煮奶茶的手法,将牛乳与茶水混合煮至既黏且稠,则如“玉液珠胶”,但尝试后又觉麻烦,最后自由发挥了一番,又按奶茶店命名思路,选择一些这里人能接受的词汇给实验品取了名字。
但可能是因为纯天然食材缺少现代科技,也可能是薛扶翎熬煮水平不佳,最终的成品和穿越前那些奶茶店产品没法比,也不知道和张岱的兰雪茶有几分相似,但和宁寿堂的老人们,还有胡乔围坐在暖洋洋的火炉边,一边聊天一边品鉴各式奶茶时,她还是有些恍惚,好像又回到了和同事们一起摸鱼点下午茶的时候。
“这叫什么来着?”蒋兰衣又抿了一口手中的奶茶,啧啧称奇道。
薛扶翎都还要回忆一下蒋兰衣拿到的是哪种,胡乔已经抢先答道:“蒋嬷嬷喝的是全糖的玲珑雪腴。”
这是薛扶翎耐心最足,试图复刻张岱的茉莉奶酪茶时煮的,因此化用了南宋许棐写茉莉的诗句“荔枝乡里玲珑雪”,和张岱描写自己做出的奶茶吹气胜兰如“雪腴”来取名。如果要直白一些,就是茉莉奶绿。
“我这个呢?”
“张公公的是五分糖的桂香浮玉。”胡乔依然对答如流。
这里薛扶翎开始失去耐心,因为用普洱茶做底,加了干桂花,便直接将文征明的“桂花浮玉”改动了一个字作为奶茶的名字。
张公公咂咂嘴道:“还是太甜了。”
“那你喝咸的。”总是和张公公拌嘴的顾嬷嬷将她手中的奶茶塞到他手中,“这个是苍山……”
“苍山拂雪。”胡乔顺势帮卡壳的顾嬷嬷补全名称。
这款用了青茶和海盐,薛扶翎几乎没有过脑子便想到了这个名字来代替海盐奶青。
“对,小乔反应真快。”顾嬷嬷乐呵呵地从怀里掏出一个小纸包,递给胡乔说,“嬷嬷记得你爱吃饴糖,拿去吃吧。”
这些时日胡乔和宁寿堂的老人们相处融洽,
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